麺類・餃子・飲茶のテイクアウト店&フードコート店 KIC上海樓
弊社では駅前や百貨店や繁華街の2〜4坪のテイクアウト店、スーパーマーケットやショッピングセンター等のフードコート店のフランチャイズ店のオーナー様を募集しております。企業様、やる気のある方、情熱のある方、大歓迎です。詳しくはこちらまでお気軽にお問い合わせ下さい。
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認められなかったサラリーマン時代。脱サラ後、厳しい修行の毎日を越えて開店したらーめん屋。大將の今までの足跡を追いました。
本物を求めて。大將のこだわりは尽きるところを知りません。今回も、「本物の味」を求めて本場上海まで視察に行きました。その一部をご紹介します。
一杯のラーメンの中に込められる、「こだわり」「情熱」。同じような材料を使いながらひとつとして同じ味は無い。そんなラーメンの魅力に引き付けられた男が、また一人。


ロイヤリティ無し!職人要らずの小リスク・小資本での簡単安心開業!
私が直接ご指導します!
  1.2〜4坪で出来るから小リスク・小資本で開業可能!
2.アルバイト・パートさんだけでも出来る技術要らずのオペレーション!
3.研修は一日でOK!(茹で・蒸し・焼き・盛り付けの簡単作業!)
  4.立地条件確認の為、社長自ら現地視察!
(但し加盟金納入前の立地条件確認の為の現地視察は別途応相談、要交通費)
  5.オープン後は、電話でのフォローアドバイス!(出張現場指導・助言相談も可!)
  6.簡単だから、ロイヤリティ無し!
  7.メニューも立地条件に合わせてチョイス可能!
■下記の応募要項をご覧下さい。ご不明な点等ございましたらお気軽にこちらまで!
■募集要項
◎加盟金 1,000,000円
◎保証金 1,000,000円
◎ロイヤリティ 無し
◎サポート体制 ・現地視察
・助言相談
・技術研修

★2店舗目以降の加盟金は1店舗あたり50万円となります。
上海樓事業モデル
■小規模店・2〜4坪(百貨店・スーパー等来客数が200人の場合) ■小規模店・2〜4坪(百貨店・スーパー等来客数が300人の場合)
設備資金100〜200万円
(加盟金・保証金・物件取得費用は別途必要)
冷凍庫(1200L)、餃子焼機2台(60cm幅)、浄水器、流し台、作業台、店舗改装費、備品代金 設備資金100〜200万円
(加盟金・保証金・物件取得費用は別途必要)
冷凍庫(1200L)、餃子焼機2台(60cm幅)、浄水器、流し台、作業台、店舗改装費、備品代金
売上 300万円
※客単価500円(2人前)
×200人
10万円(1日)×30日
(10時間営業)
売上 450万円
※客単価500円(2人前)
×300人
15万円(1日)×30日
(10時間営業)
仕入原価 115.2万円
(38.4%)
仕入原価 172.8万円
(38.4%)
人件費 49.5万円
@750×11時間×2人
人件費 74.25万円
@750×11時間×3人
光熱費 10万円
電気・ガス・水道代
(餃子グリラーを電気式を使用するかガス式を使用するかで異なる)
光熱費 15万円
電気・ガス・水道代
(餃子グリラーを電気式を使用するかガス式を使用するかで異なる)
家賃 30万円
(売上の10%)
共益費別途5万円
家賃 45万円
(売上の10%)
共益費別途5万円
家賃のパターン2 (一流百貨店に催事で入る場合、光熱費等全て込みで売上の20%が一般的な家賃です) 家賃のパターン2 (一流百貨店に催事で入る場合、光熱費等全て込みで売上の20%が一般的な家賃です)
ロイヤリティー 無し ロイヤリティー 無し
消耗品費・雑費 15.3万円 消耗品費・雑費 32.95万円
純利益

75万円/月
家賃パターン2で
 60万円/月

純利益


105万円/月
家賃パターン2で
 80万円/月


<凄く暇で最悪の事態になった場合>
■小規模店・2〜4坪(一流百貨店・スーパー等来客数がとても少なく最悪100人の場合)
設備資金100〜200万円
(加盟金・保証金・物件取得費用は別途必)
冷蔵庫(1200L)
餃子焼機2台(60cm幅)
浄水器・流し台・作業台
店舗改装費・備品代金
売上 150万円
客単価500円(2人前)×100人
5万円×30日(10時間営業)
仕入原価 57.6万円
38.4%
人件費 ご自身が独立開業して1人ですれば 0円
光熱費 5万円
電気・ガス・水道代
(餃子繰りらー及びコンロを電気式にするかガス式にするかで異なります。例はガス式の場合です。)
家賃 15万円
(売上の10%)
共益費別途5万円
ロイヤリティー 無し
消耗品・雑費 7.4万円
純利益 60万円/月

これ以下は通常考えられません。また1坪当りの売上が40万円以上あがらない実績の無い店・人気の無い店は、百貨店やショッピングセンター側が出店させてくれませんし、声も掛かりませんし、更新も出来ません。上記の場合でも企業や事業主がアルバイト・パートに任せて経営する場合は、30万円給料払っても30万円利益が出ます。3〜5店舗経営すれば、結構な純利益となります。



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