四条大宮店
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コメントは、スタッフからのお薦めメニューの紹介です。
しばもと
単
「何でも美味しいですよ！そんな中１つだけと言われたら、迷いますが・・とんこつらーめんですね！」
「この店の私のお勧めは 『とんこつチャーシューメン』 で、スープは少し濃い目にし、 麺は白麺を硬めに茹でてもらい、焼き豚は赤身と脂身半々で葱大盛！
半分はそのまま食べて、残りの半分は自家製ヤンニンジャンを少し入れて 食べるのが最高！メッチャ美味しいですよ！中華料理も本場の味で美味しいですよ！お勧めは 『沸騰魚片』 です！」
調理スタッフ
呉
牟
「私達が作ります！」
「中国の上海から来ました。上海料理とコース料理はお任せ下さい！」
「瀋陽出身で、遼寧料理と四川料理担当です」
郎
藤原
村田
「四川出身で、四川料理と広東料理担当です」
「日本の一流ホテル＆レストランで修行をし、その後フランスへ行き、本場のフランス料理を修行して来ました。洋食担当です」
「板前として一から修行しました。和食担当です」
【四条大宮店】
【四条大宮店】 